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解决方案Solution

酒店餐饮行业解决方案

阅览次数:1347 次  

方案详细介绍

★酒店餐饮冷:
       酒店需要冷藏保温系统的身体象征国家卫生标准,该库可根据客户要求采用体内硬质聚氨酯隔热夹芯板由彩钢板,不锈钢板,压花铝,钢和其他岩石不同材料组成的。库板采用高压发泡技术灌注成型,先进的偏心钩钩和槽连接的库板与库板之间的紧密连接,优异的气密性最大限度地减少泄漏,增强绝缘。 T型板,墙板,在寒冷的存储空间的任意组合角板可组装。无毒,无味,无锈,简单实用,节能环保,能减少产生的热量,由于内外温差,以达到最高效率的制冷,制冷系统。
 
★解决方法:
          制冷机组采用进口压缩机封闭或半封闭压缩机,机组具有较高的能源效率,散热能力,噪音低,安全可靠。装有高效冷凝散热器的空气冷凝器,一个低噪声外转子电机的选择,可有效地驱散热量,在极端的高压高温环境下保持在正常的压力下,使所述冷却装置的冷却效果发挥高效节能与环保。冷蒸发器采用高效的天花板散热风扇,噪音低,制冷量,自动除霜。
         室内温度可自由设定; ;温度自动恒温,自动开关,无需人工操作,数字我们使用全自动微电脑电气控制技术,智能电脑温度控制,高精度温度传感器温湿度记录仪(带报警)酒店冷库制冷控制系统温度显示,确保安全地存储在库中的项目。
 
酒店冷库合理选材 
    酒店冷库库体保温系统需符号国家卫生标准,库体内外可根据客户要求选用由彩钢板、不锈钢板、压花铝板,岩化钢板等不同材质构成的硬质聚氨酯隔热夹芯板。库板采用高压发泡工艺一次灌注成型,先进的偏心钩和槽钩连接方式实现库板与库板之间的紧密连接,优异的密封性最大程度的减少冷气泄漏,增强隔热效果。T型板、墙板、角板组合冷库在任意空间都可以拼装。无毒,无味,不生锈、简单实用,节能环保,可以降低由于内外温差而产生的传热,以达到冷冻、冷藏系统的最大效率。
    节能环保酒店冷库制冷机组选用进口全封闭压缩机组或半封闭压缩机组,机组具有能效比高,制冷能力强,噪音低,安全可靠等特点。冷凝散热器配用高效风冷凝器,选用外转子低噪音电机,能有效散发热量,在极端高温环境下使高压压力维持在正常值,使制冷机组发挥高效制冷效果,节能环保。冷库内蒸发器采用高效吊顶冷风机,噪音低,制冷量大,自动化霜。 
    酒店冷库的制冷控制系统我们采用全自动微电脑电气控制技术,智能电脑温度控制,高精度温度传感器的温湿度记录仪(配有报警装置);库内温度可自由设定;全自动温度恒温,自动开关机,无须人工操作,数码温度显示,确保库内物品存放安全。
    专业的酒店冷库设计生产公司充分发挥电气自动化系统控制方面的优势,整合所有设备,使之成为可靠性强、功能完备,性能优良、设备自动化的无人值守系统。其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉,在超低温度下更能显示其优越性。
 
酒店冷库优势:
    1、独有的制冷系统,使库体、制冷装置和电气控制配合最佳,节能省电;
    2、采用最先进的隔热材料聚氨酯做芯材的组合库板,专业的技术加优良的选材,保证系统更可靠;
    3、先进的气调装置及气体检测分析仪表,能最大限量的保证库内最佳气体成分;
    4、组合库板全部按设定连接机构预制进去,现场施工特别方便。
    5 、板壁采用内部预埋件扣式联接,装拆搬运方便,组装启用时间短,冷库安装工期短,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。中小型冷库一般3-5天交付使用,对医疗机构尤为适宜。
    6、专业的施工队伍,每个施工人员均具有长期的制冷工程施工经验,经过严格的岗位培训,持证上岗。
    建议客户购买冷库时向我公司咨询,我们将根据您所贮存货物的特性为您选择最佳的方案
 
酒店厨房冷库使用管理制度
     一、冷冻库、保鲜库保持整洁无杂物、无冰迹、 物品摆放整齐。 
    二、冻库专人管理、专人检查, 放入冻库物品必须密封包好保鲜膜,分别按标识牌摆放,做到“生 ”与“热”隔离,成品与半成品隔离,药品与食品隔离,冻品 与天然冰隔离。 
    三、冷冻库与保鲜库四周墙壁、 地面、货架要经常洗刷打扫,做到“四定”:定人、定物、定时间 、定质量。 
    四、库内不得摆放任何杂物,保持干 净整洁,做到:划片分工,包干负责,有废弃物如垃圾、纸袋要及时的进行清 理。 
    五、库必须保持每天关餐后彻底清扫一次, 每天大清一次,以保持库内卫生整洁。 
    六、库内 不得存放任何过期、变质、腐烂物品。 
    七、冷冻 库及保鲜库内食品储存应做到分类存放,离地离墙,先入先出,定期检查,及 时清理,严禁存放亚销酸盐及杀虫剂等有毒物质。 
    八、保鲜库内食品应保持摆放整齐,并于清洗后分类按标识存放。 
    九、做完卫生后,有每天特派负责人对冷库进行安检( 视频温度是否正常)灯、门关好,方可下班。
  • 上一个方案: 没有了
  • 下一个方案: 没有了

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